দৈনিক মাল্টি ভিটামিন ট্যাবলেট খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে এবং মানসিক অবক্ষয়ের গতি কমে। নতুন  চিকিতসা গবেষণায় এ কথা উঠে এসেছে। গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন,খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ভিটামিন ব্যবহারে স্মৃতিশক্তির ওপর সুপ্রভাব পড়ে। এ ছাড়া,এর ফলে মস্তিষ্কের কোষকলাগুলোর কার্যকারিতা বাড়ে।

দেহের সব ততপরতা সঠিকভাবে বজায় ও স্বাস্থ্য ধরে রাখার জন্য দেহযন্ত্রের ১৩ ধরনের ভিটামিনের প্রয়োজন রয়েছে। এ সব ভিটামিন হলো, এ, সি, ডি এবং কে'সহ ৮ ধরনের ভিটামিন এ। দেহযন্ত্রের পরিচালনায় এসব ভিটামিনের প্রতিটির সুনির্দিষ্ট ভূমিকা রয়েছে। ভিটামিন সি দেহের কোষকলাগুলোকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম নিয়ন্ত্রণ করে ভিটামিন ডি। ভিটামিন ই শরীরের কোষকলার কাঠামো অটুট রাখতে সহায়তা করে। ফলিক এসিডসহ ভিটামিন বি দেহযন্ত্র পরিচালনায় অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মানুষের প্রজ্ঞা বজায় রাখার কাজে মাল্টি ভিটামিন সহায়তা করে কিনা তা নিয়ে নতুন পরীক্ষা করেছে  অস্ট্রেলিয়ার মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়। এ গবেষণায় ৩,২০০ নারী-পুরুষ অংশ গ্হণ করেন। গবেষকরা দেখতে পান, যারা নিয়মিত মাল্টি ভিটামিন ব্যবহার করেছেন তারা অতীতের কোনো ঘটনা বা তথ্য মনে করার কাজে তুলনামূলক ভাল করছেন।

মাল্টি ভিটামিন নিয়ে দ্বিতীয় গবেষণা করে অস্ট্রেলিয়ার সুইনবার্ন বিশ্ববিদ্যালয়। মনভুলা হয় যাচ্ছেন বলে অহরহ অভিযোগ করেন এমন  ৬৪ বছরের বেশি বয়সের মহিলাদের নিয়ে এ গবেষণা চালানো হয়। স্মৃতিশক্তি নিয়ে পরীক্ষার সময়ে খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ভিটামিন ব্যবহারকারী মহিলাদের মস্তিষ্কে বিদ্যুত ততপরতা বাড়ছে বলে দেখতে পান গবেষকরা। গবেষকরা মনে করছেন, ভিটামিনে স্নায়ু কোষগুলোর কার্যকারিতা ও স্মৃতিশক্তি বেড়েছে বলেই এমনটা হচ্ছে।

নর্থাম্ব্রিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্রেইন পারফর্মেন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন রিসার্চ সেন্টারের অধ্যাপক ডেভিড কেনেডি এ গবেষণা সম্পর্কে কথা বলেছেন। তিনি মনে করেন, এখনো মাল্টি ভিটামিনের প্রভাব নিয়ে আংশিক গবেষণা হয়েছে। একই সঙ্গে তিনি আরো বলেন, শরীরে সব ভিটামিন পর্যাপ্ত ভাবে থাকার ওপর মস্তিষ্কের পুরোপুরি কাজ করার সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে। নানা ব্যক্তির নানা ধরণের ভিটামিনের ঘাটতি থাকতে পারে, তাই মস্তিষ্কের কাজ পুরোপুরি পেতে চাইলে মাল্টি ভিটামিন ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছেন তিনি।